Commis de cuisine - Restaurant italien Langosteria (H/F)

Première Maison urbaine de la collection Cheval Blanc, Cheval Blanc Paris figure parmi le cercle exclusif des Palaces parisiens, distinction qui récompense l’excellence de son hospitalité. Située entre le Marais, l’Île de la Cité et le Louvre, la Maison s’ouvre sur le plus vibrant des Paris et dévoile 72 clés, imaginées par Peter Marino comme un écrin résidentiel où l’art de vivre, l’excellence et l’émotion se rencontrent. Véritable voyage culinaire au cœur de la Maison, l’expérience gastronomique de Cheval Blanc Paris invite à découvrir des univers singuliers, imaginés par le Chef Arnaud Donckele pour les restaurants de la Maison, tandis que l’offre sucrée est supervisée par le Chef Pâtissier Maxime Frédéric. De l’expérience triplement étoilée de Plénitude, véritable expression de la haute gastronomie française, à Hakuba, récompensé de deux étoiles au Guide MICHELIN et célébrant la précision des gestes de la cuisine japonaise, puis au Tout-Paris, brasserie contemporaine distinguée d’une étoile au Guide MICHELIN, jusqu’à Langosteria et son interprétation élégante de la cuisine italienne, chaque adresse révèle un univers unique et une invitation au voyage. À deux pas de la Seine, le Dior Spa Cheval Blanc et le salon de coiffure Rossano Ferretti prolongent cette expérience dans un univers dédié au bien-être, à la relaxation et à l’épanouissement. Cheval Blanc Paris est plus qu’une adresse : c’est une destination. Au sein d'une équipe d'Ambassadeurs passionnés par la gastronomie italienne , vous êtes un acteur clé de l'expérience client. Vous assistez le Chef de Partie dans la préparation des plats et la vie de la cuisine. Votre rôle au sein de la brigade est essentiel pour garantir une expérience exceptionnelle . Vous effectuez les tâches préliminaires de préparation des produits, telles que l'épluchage, la découpe et le lavage, et réceptionnez les marchandises. Vous participez à la confection et l'élaboration des mets, en suivant attentivement les instructions et en mettant en pratique les techniques apprises. Responsable de la mise en place et de la distribution des plats, vous veillez à leur présentation soignée et au respect des consignes de dressage. Dans le respect des normes H.A.C.C.P. et des procédures de la Maison, vous assurez l'entretien des locaux et du matériel en contribuant au tri et à l'évacuation des déchets Expérience BEP/CAP/BAC PRO Cuisine Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire Savoir-faire Maîtrise des normes d’hygiène HACCP Maîtrise des techniques de cuisine Savoir-Être Guidé par votre passion pour la gastronomie Reconnu pour votre sens de la précision et du détail Admiré pour votre disponibilité, flexibilité et capacités d’adaptation Réputé pour votre esprit d’équipe Vous aurez accès à des avantages tels que : • 13 ème mois à partir d’un an d’ancienneté • Tenue vestimentaire fournie et blanchi • Prise en charge des repas au restaurant du personnel • Accès aux ventes privées LVMH, après 6 mois d’ancienneté • Remboursement à hauteur de 90% du titre de transport (Pass Navigo, Vélib, Transilien) • Compte Uber entreprise sous condition du respect des règles éligibles • Parking à vélos et trottinettes sécurisé