Team Leader Gastronomy - Gruyère

Autogrill is the world’s leading provider of food & beverage services for travellers. The Group is present in 30 countries on 4 continents, operates in about 774 locations managing about 3,300 points of sale with about 46,000 employees and is present in 139 airports. Autogrill serves people on the move and operates primarily under concession agreements. The Group operates mainly in airports and motorways, followed by railway stations and a selective presence in high street, shopping centres, trade fairs, museums, and other cultural facilities. QUI SOMMES-NOUS ? Avolta est le premier fournisseur mondial d'expériences de voyage. Avec une philosophie centrée sur le voyageur et un réseau géographiquement diversifié, l'entreprise de vente au détail de voyages et de restauration (F&B) répond aux besoins de jusqu'à 2,3 milliards de passagers par an. Avec 5.500 points de vente dans plus de 75 pays sur six continents, Avolta a une présence mondiale. Guidée par la stratégie Destination 2027 et renforcée par sa récente fusion avec le géant du Travel F&B Autogrill, l'entreprise est idéalement positionnée pour concrétiser sa vision ambitieuse d'une révolution de l'expérience de voyage, et ce dans de nombreux endroits tels que les aéroports, les autoroutes, les lignes de croisière, les ports maritimes et les gares. Ton rôle : Manager Tu seras responsable du bon fonctionnement opérationnel d’un point de vente, en encadrant ton équipe au quotidien, en assurant un service irréprochable et en garantissant la performance de l’établissement, tout cela dans le respect des standards de qualité Autogrill. Tes missions : • Gérer et animer une équipe (planning, accompagnement, motivation) • Superviser les opérations quotidiennes : service, qualité, hygiène, sécurité (HACCP, KOPAS) • Garantir une expérience client fluide, rapide et conviviale • Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements • Suivre les objectifs de performance et optimiser les résultats • Être un relais positif et motivant entre les collaborateurs et la hiérarchie Ton profil : ✔️ Expérience confirmée en gestion d’équipe dans la restauration ou le retail ✔️ Excellentes compétences en organisation, communication et leadership ✔️ Autonomie, sens des responsabilités, esprit d’équipe ✔️ Aisance avec les outils numériques et suivi d’indicateurs de performance ✔️ Disponible les week-ends et jours fériés ✔️ Bilingue français (anglais ou allemand selon la région : un atout) Ce que nous t’offrons : 🌍 Un environnement dynamique, multiculturel et stimulant 📚 Formation complète aux standards Autogrill et de nos enseignes partenaires 📅 Horaires flexibles avec 5 semaines de vacances 📜 Une convention collective (CCNT Restauration) avantageuse 📈 Un emploi stable avec de réelles perspectives d’évolution dans un groupe international 🎁 Des avantages collaborateurs au sein du groupe Autogrill et chez ses partenaires Prêt(e) à manager une équipe motivée dans un environnement en mouvement ? 👉 Envoie-nous ta candidature complète (CV + lettre de motivation) 📢 Seules les candidatures complètes transmises par voie électronique seront prises en compte. À très bientôt chez Autogrill ! Due to certain email system settings, some of our messages may occasionally land in your junk or spam folder. To ensure you don’t miss any important updates regarding your application, please check these folders regularly and mark our emails as ‘Not Spam’ if needed. We look forward to connecting with you soon!